Drzewo osiągające do około 4-5 m wysokości. Pod koniec kwietnia pokrywa białymi kwiatami, w połowie sierpnia jabłoń zawiązuje jaskrawoczerwone owoce, których wielkość wynosi od 3 do 5 cm. Plony są bardzo aromatyczne, smaczne i doskonale nadają się na przetwory, soki, nalewki, wino oraz do mrożenia. Roślina lubi żyzne, przepuszczalne oraz umiarkowanie wilgotne podłoże, dobrze czuje się na słonecznym lub półcienistym stanowisku. ‘Dolgo’ bardziej niż inne odmiany jabłoni rajskich jest odporna na choroby liści. Drzewo polecane jest do nasadzeń w przydomowych, miejskich, swobodnych oraz nowoczesnych ogrodach, szczególnie jako soliter. Roślina wykorzystywana jest w ogrodach terapeutycznych.